在寒冷的1月，給人的所有感受并非都是讓人反感的寒冷，1月中同時會有一些食品，為寒冷的冬日平添一份健康的，大家通過本篇文章的閱讀，可以了解到哪些蔬菜，水果，既經(jīng)濟，又可以在冬日中為寶貝的健康加一分。在冬天的中間一月，自然最完美的時刻去享受這一切吧。營養(yǎng)學家艾瑪·薩瑟蘭分享了在她購物籃里的六種水果和蔬菜。

  羽衣甘藍

  羽衣甘藍來自意大利，同時也是卷心菜家族的一員，它是一種公認的超級食品。它能保證肝臟健康，減少患癌癥的風險。他還包含重要的維生素A，K，C等，羽衣甘藍抗氧化劑水平足夠高，應(yīng)該在每個人的餐盤中。試試把這個蔬菜切碎并蒸制，把它粉碎做成沙拉然或嘗試把這些甘藍芯片制成健康的幼兒零食。

  土豆

  土豆有蠟狀紋理，使它們適合蒸或煮。它一種復雜的碳水化合物，是冬天受人喜歡的食物，可以搭配如砂鍋菜和燉肉，土豆則是完美的伴侶。把它們蒸制或者切成小塊，像手指一樣。

  蘑菇

  通常被稱為素食主義者的牛排，由于它含有豐富的維生素B12，因此對于兒童的成長至關(guān)重要，蘑菇也是冬天制作方法最多的蔬菜之一。用烤土豆，南瓜和胡蘿卜；用新鮮香草制作早餐，或者簡單地將它們添加到你最喜歡食物中。蘑菇不僅味道好，而且它們富含多糖，化合物等抗毒的特性。小孩子都比較喜歡用蘑菇烤的通心粉，關(guān)于蘑菇的保存，可以用一個棕色的袋子，把未洗的蘑菇放入其中，在冰箱中存放。

  菠蘿

  菠蘿可以在嚴寒的冬日中帶來熱帶的風暴。把含有豐富維生素C的菠蘿添加到你的飲食中可以幫助抵御惡劣的氣候。把它們切成可愛的笑臉形狀，好好享受它們吧，或者在你吃夏威夷烤肉的時候一起搭配著食用。

  昆士蘭草莓

  昆士蘭每個季節(jié)生產(chǎn)超過6000萬的草莓！一杯草莓汁提供超過100%的維生素C，加上他們富含抗氧化劑和抗炎化合物，使其成為完美的蹣跚學步孩童最佳的零食。新鮮的菠蘿所含維生素C下降速度很快，因此確保你買來的菠蘿要盡快食用。

  蘋果

  蘋果含有稱為果膠的脂溶性纖維，它可以幫助降低膽固醇并且?guī)椭眢w血糖水平穩(wěn)定下來。果皮含有高水平的抗氧化劑，因此要盡可能的多吃蘋果吧。蘋果加上松脆的果仁，可以成為寶寶們既簡單又方便的零食。

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